キッチンマジシャンが激安！

キッチンマジシャンは加熱後に減圧状態をつくり、鍋の中の圧力を下げることで短時間で調理を可能にした減圧鍋です。
マジシャンってまたすごいネーミングですね。


一般のお鍋で煮ものをつくった場合とくらべて、味のしみこみ具合がすごいと口コミでも評判です。
お料理の時間が短時間に節約できるというところもおすすめポイントです！！


キッチンマジシャンはもとはスペインのシェフが使用している減圧加熱調理器と同じコンセプトでつくられたものです。使い方はとっても簡単です。食材をキッチンマジシャンに入れ、加熱後に火を止めると、シリコーンパッキンと特殊構造の弁が付いた蓋が鍋内の温度を下げながら、まわりの気圧よりも低い状態にして、減圧をします。お鍋の中が減圧状態になると、食材の水分などがすべて一度、吸い出されます。そして、減圧状態を解除した瞬間、その絞り出された水分が食材に戻り、染み込み、同時に食材も柔らかくなり、短時間で調理が可能というしくみになります。
短時間で食材に味をしみこませることができるので、経費節約にもなります。低温加熱の状態で調理ができるので、煮崩れしにくいところもうれしいですね。

火は使っていないのですが、弱火でコトコト煮込んでいるのと同じ状態を作り出すことができます。加熱終了後は減圧の効果でフタが密閉されるため、匂いもしにくく異物も混入しにくいので安心です。高圧力なべも料理時間は短縮できるのですが、やっぱりあの圧力をかけるのが怖い！とかありますよね。キッチンマジシャンは、圧中の減圧をする時間が長く、蓋もとれにくくなっているのでその心配がありません。
鍋もフタもステンレス製なので丈夫で軽量で、扱いやすいお鍋です。


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